Mehr Details Zutaten:
Annattosamen (Bixa orellana) 100 %.
Beschreibung: Annattosamen sind ein natürliches Gewürz, das in der lateinamerikanischen Küche traditionell verwendet wird. Sie verleihen Speisen eine rötlich-orangene Farbe und einen milden, erdigen Geschmack. Ideal zur Herstellung von Gewürzölen, Marinaden, Reisgerichten, Suppen und Eintöpfen.
Anwendung: In heißem Öl einige Sekunden anbraten, um Farbe und Aroma freizusetzen. Danach können die Samen entfernt und das aromatisierte Öl weiterverwendet werden.
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
